| 陈云凤，从“茶叶外行”到“普洱女人” |
陈云凤从2006年3月21日开始销售普洱茶，如今已经拥有了一家公司和一家投资超过50万元的茶苑。更让人惊奇的是，这一切竟然都是在网上完成的。
遭遇无情的“下马威”
陈云凤说，在和普洱茶结缘之前，自己的人生是繁忙而黯淡的——在电子商务领域内摸索了6年，在网上经营过化妆品、妇婴用品，却都难逃失败的命运。
2006年初，陈云凤开始接触普洱茶。近几年来，喝普洱、买普洱、赏普洱、藏普洱不断升温，眼看着身边喜爱普洱茶的人越来越多，陈云凤又开始不安分了：为什么不在互联网上开店卖普洱茶？
然而，茶是一种很特殊的商品。别的不说，怎样鉴别普洱茶的品质、年份，就是摆在陈云凤面前的...... |
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2007-09-20 10:54:18 |
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| 别样风情 异域饮茶习俗观赏 |
茶叶是世界公认的三大饮料（茶、咖啡、可可）之一，但各国饮茶的习俗却不尽相同，各有妙处。早在三四千年前，我国人民就开始喝茶了。想不想了解异国的喝茶的习俗又是怎样的呢？小编为你一一道来。
日本人：饮茶已有悠久的历史，并逐渐形成了“茶道”，讲究一点的人家都设有茶室。人们每次聚会，客人都先到距茶室不远的一个小休息室敲击木钟以通报主人。主人得知客人已到的信息后，要跪坐在茶室门口，让客人一个个进去，客人经过门口时，要先用门口旁边的石臼中的清水洗手，然后脱鞋，进入茶室，主人则最后才进入茶室，和客人鞠躬行礼，寒喧几句之后，主人开始煮茶，这时客人要退出茶室，到后面花园或石子路走走，让主人自由、从容...... |
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2007-09-07 17:07:53 |
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| 紫芽茶：从荒野弃儿到普洱贵族 |
紫芽茶最初被认为是变异的怪胎，所以弃之不觉可惜，当普洱热潮越演越烈时，紫芽也在某日被一位高人从深闺中发掘出来，自其一面世，再经过一番华丽的包装，紫芽就成了普洱茶中的贵族，我因为天性排斥华而不实，虽未喝过紫芽，但从来也未生出了解的欲望。但五月一个热浪翻滚的下午，在芳村茶叶市场一间清凉的小竹房子里我与友人品了一款紫芽。
这款茶的包装简洁清新，“紫芽茶”三个紫色的大字开门见山。茶饼黑白分明，这里的黑绝非是漆黑，是指相对于一般的生饼颜色略深，白毫彰显，表面似有一层油，黑亮油润，饼形是真漂亮，因为是五百克的大饼，很显大气，内质如何先不表，外表倒真是一副贵族相。
女老板是地道的云南人，去过...... |
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2007-09-07 11:51:55 |
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| 妖娆的少女——澜沧古茶0086大饼 |
0086 开汤时就有一种媚惑感，香气环绕，长久不散。呡一小口，身体颤了一下，如同见到了一个风情万种的美丽女子。
茶汤滑入喉口，气韵也跟着往下走，气韵所经之处，身心俱松，就象整天对着电脑身体紧绷眯着双眼的人突然间来到一片开阔的绿地。
再看茶汤，红酒般透亮诱人，第三泡浓于前两泡，也最有感觉，是0086的独特感觉，香气很张扬，生津快，好似在口腔里打圈圈。
不足是有微酸感，不过暇不掩玉，值得品饮。（文：豆豆）
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2007-09-07 11:49:24 |
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| 哲人论茶之中国茶文化分析 |
话又说回来了，“茶文化”这个词，在中国已经脍炙人口，但很多人还是不大了解，我有时候为了让身边的朋友明白，只好用在一个有浓郁文化氛围的环境里“喝茶聊天”来比喻说明。是呵！如果把茶文化仅仅只是理解为在茶馆里喝茶聊天，谈古论今，那么，确实没有多大的研究价值，只能算是一种时尚的消遣罢了。如果真知道中华五千多年的灿烂文化史，茶文化就是其中的一个重要组成部分，那么，有兴趣者就应好好地去了解了解、研究研究了。
哲人论茶，论的是文化，爱的是清茶。“哲学”一词，源于希腊文，意思是爱智慧。古希腊哲学家认为，哲人就是爱智慧的儿女，叫“智者”。中国哲学家同样认为，哲人就是爱思辨、爱顿悟，更爱理论的人。
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2007-08-20 11:39:59 |
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| 说起我第一次喝普洱茶，哲人论茶 |
哲人天生就具备“三寸不烂之舌”，凭口理论，自称是“吃论者”。我对研究饮茶之道，品茗之术发生兴趣，还是很久以前在爱人Amy茸的引领下，四处到朋友开的茶室、茶馆、茶楼，甚至临街茶铺，去斗茶寻乐，蹭茶品饮，一不留心酿成的结果。
说起我第一次喝普洱茶，也是跟着Amy茸到一位开茶馆的朋友那蹭叉时喝的，记得我俩进了茶馆主人热情招呼我们落座后，从柜子里拿出了一块陈旧绵纸包装的圆饼，上面醒目地写着“云南七子饼”。我好奇地接过茶饼，打开绵纸，只见茶的颜色黑乎乎的，在一嗅，味道怪怪的，给我一种根本就不是“茶”的印象。随后，主人再接过我的手里的茶饼，小心翼翼地打开外包绵纸，很珍惜地用小茶刀从黑乎...... |
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2007-08-20 11:29:55 |
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| 态度？交际？现代男女和茶艺的相链接 |
一种生活态度
小鲁 27岁 公务员
从12岁开始，小鲁就喜欢上了喝茶，清爽的感觉让他久久不能忘怀。“你看茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展的过程，再看它冲泡沉静后的姿态，；闻一闻茶香，再细细品尝茶汤的色泽与滋味，这就是品茶的乐趣。”戴着眼镜的小鲁专注地盯着小瓷杯中的茶叶出了神。
小鲁家里关于茶文化的书有一摞，都是他上学时买的。工作了4年的他，现在不再满足于照本宣科，也上起了茶艺班。“比如判断茶叶的好坏；泡茶的步骤；水对茶的影响等这方面的知识，没有实践，没有专业茶艺师的指点，单凭看书是根本无法掌握到真谛的。”
内向的小鲁一谈起茶艺，似乎总有着说不完的话。他说，喝茶是一种很健...... |
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2007-08-20 11:07:46 |
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| 花自凋零，水自流！不一样的喝茶感受~ |
今日工作太忙，没有停过，决定抽点时间，冲淋茶具，泡上一壶澜沧古茶0086，自寻快乐。静一静，定定心，你别说，还真有些用处。
汤色琥珀，很清；小盅入口，热，醇，香，回甘，十几盅下肚，人也清醒了大半。但总有一种凉凉的感觉，可能这几天都也太累了，给这醇香的液体刺激了味觉，触动了某条敏感的神经。
刘醒龙曾写过一篇饮普洱茶的文章，说普洱茶是一块璞玉。是"看上去比离离荒原还要沧桑”的化石。是的，普洱茶只产在云南南部普洱县境内及澜沧江流域，要以云南大叶茶为原料，通过长期存放自然陈化（转化），或是人工渥堆加速发酵制成。
它的生长和生产过程都甚为神秘。它形状古怪，色泽丑陋，绝无江浙绿茶...... |
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2007-08-20 11:07:55 |
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| 叶茶高温、芽茶降温 |
想要冲泡出茶叶应有的风味，温度就应尽量提高。如果是芽茶类（例如嫩沱）高温很可能产生涩味，所以，冲沸水时，细水高冲，温度自然能下降一点。其它采开面叶或嫩芽较少的普洱，请在一般环境之中尽量提高温度，然后将该有的香醇泡出来。泡出以后就该固定在一定温度范围之下冲泡。（注：这是第一泡或第二泡，将香醇逼出来的增温动作）
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2007-08-20 11:08:05 |
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| 野生茶树的茶能喝吗？ |
野生茶树的茶能喝吗？会不会味道特别苦？
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2007-08-20 11:08:14 |
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